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湖北神丹重奖神丹1号醋蛋液发明人董事长刘华桥颁奖

发布时间:2020-06-29 18:35:40 阅读: 来源:古典家具厂家

10月7日,在武汉新城国际博览中心“神丹1号”醋蛋液上市新闻发布会上,神丹公司总经理刘华桥,以10万现金奖励“神丹1号醋蛋液”的发明人刘传菊。

据中国烹饪协会饮食文化研究会副主任、华中师范大学历史文化学院姚伟钧教授介绍,中国自古就有“醋蛋治百病”之说,1800多年前医圣张仲景的《伤寒论》中记载了一道传世药方—“苦酒(醋)汤”,该方以醋和鸡蛋为主料,用于治疗喉咙生疮、失声等症。明代永乐年间,此方流行于宫廷,用于消除雀斑、使人精神充沛。这道宫廷秘方后泄露至民间,又经数次改良,其养身食疗价值也被充分挖掘,集预防、治疗、康复等功效为一体。

尽管疗效神奇,但受工艺限制,醋蛋液这一中华瑰宝一直在民间流传。如今,还有不少人在家自制醋蛋,但家庭制作存在局限性,如:制作方法不科学、口感不佳、不易储存、存放周期短等问题。

获奖人刘传菊说,现代人生活节奏加快,“亚健康”呼唤保健养身,大家越来越渴望方便、安全、易保存、能直接饮用的醋蛋饮品。为让流传民间千年古方造福世人,神丹产品研发团队经过五年研发、创新、改良,终于研制出“神丹1号”醋蛋液,并于2013年批量上市。

该产品精选限定产区的保洁鲜鸡蛋,以现代生物技术萃取精华成分,科学配比纯天然酿造的9度米醋,经灭菌保鲜工艺处理后保质期长达12个月。营养更全更易吸收,可直接饮用且方便携带。

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