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近3年广东接报河豚鱼中毒事件8起死亡1人

发布时间:2020-07-10 17:55:18 阅读: 来源:古典家具厂家

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专家介绍,河豚毒素剧毒,加工方法也不可解毒,目前对河豚鱼中毒尚无特效解毒药物。河豚鱼的有毒成分为河豚毒素,0.5毫克即可致人死亡。且河豚毒素很稳定,一般的加热、烧煮、晒干等加工方法都不能解毒。河豚毒素的中毒发病很快,潜伏期一般只有10~45分钟,最长不过3小时。误食河豚鱼后,应及时用手指、筷子刺激咽后壁诱导催吐,清除胃内残留河豚鱼,并尽快到医院诊治。

专家介绍,在我国的河豚鱼有30余种,沿海一带几乎全年均可捕获。河豚鱼一般体长70~300毫米,身体短而肥厚,体形长、圆,头比较方、扁,体背、侧面的斑纹随种类不同而各异。

值得注意的是,虽然本省绝大部分的河豚毒素中毒均以进食河豚为主,但含有河豚毒素的食物不止河豚一种,如云斑裸颊虾虎鱼也会引起河豚毒素中毒。

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