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竹荪的食疗价值

发布时间:2020-07-20 16:30:19 阅读: 来源:古典家具厂家

食疗价值

竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经

具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒

主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

三联阅读配图

【备注】:中国有竹二百五十余济南白癜风专科医院种,大部分的幼芽可供作笋食用。禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗。又称竹萌、竹芽、竹笋。以来源分,有苦竹笋、淡竹笋、毛笋等。主要以采取时节分,有冬笋、春笋、鞭笋等。分布于长江流域及南方各地。取得后,去壳鲜用,或加工(干燥、浸渍)贮存备用。

【性能】:味甘、微苦,性寒。能化痰下气,清热除烦,通利二便。

【参考】:含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、太原哪家医院治疗银屑病磷、铁、胡萝卜素和维生素B1. B2. C等成分。

【用途】:用于热痰咳嗽,胸膈不利;心胃有热,烦热口渴;小便不利,大便不畅。

【用法】:凉拌,煮食,或炒食。

【注意】:赞宁《笋谱》说:笋虽甘美,而滑利大肠,无益于脾。故非补益之物。

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